Tarte soleil jambon emmental moutarde

Pour un apéro encore une fois 

cette fois j'ai testé la tarte soleil salée, je me suis inspirée de cette recette

il faut

• 2 pates feuilletées du commerce
• 4 tranches de jambon blanc 
• 100 g d'emmental râpé de la moutarde 
• un jaune d' œuf 
• des graines de pavot
• sel, poivre

tout d'abord dérouler la première pâte, y étaler de la moutarde en couche très fine 

ensuite poser les tranches de jambon puis parsemez de rapé en laissant un centimètre au bout de la tarte pour pouvoir souder avec l'autre pâte

saler et poivrer

poser la deuxième pâte dessus 

bien appuyer sur les bords pour souder 

mélanger un jaune d' œuf dans un petit récipient avec un petit peu d'eau  étaler sur la tarte au pinceau 

ensuite prendre un petit verre le poser à l'enver au centre et découper des rayons en partant du verre

 couper d'abord la tarte en 4 

puis chaque morceau en deux

 et encore chaque morceau en 3 cette fois 

bien faire attention à ce que ce soit bien coupé jusqu'en dessous 

ensuite prendre chaque rayon et le tourner délicatement deux fois vers la droite poser de manière à ce que le bout soudé reste à peu près à la verticale

ensuite prendre le suivant et le tourner deux fois vers la gauche ( soit dans le sens contraire du précédent) sur lui-même et recommencer ainsi de suite

parsemer un peu de graines de pavot

 poser la tarte sur une plaque et mettre au four à 180° 25 minutes

 voilà bonne dégustation

Voilà ma pâte prête à partir 

Cordon bleu maison jambon emmental

Ce soir pour ma petite famille j'ai décidé de faire un petit cordon bleu maison 

bien meilleur que ce que trouve un supermarché

 pour cela j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo. 

Pour 4 personnes

• 4 escalope de dinde très fine ou bien que vous aurez recoupez de manière à ce qu'elles soient très fines
• de l'emmental coupé en tranches très fines ou râpé 
• 2 tranches de jambon blanc 
• de la moutarde 
• de la chapelure 

tout d'abord mettre une demi tranche de jambon au milieu de l'escalope 

ensuite poser de l'emmental sur la moitié et plier en deux, bien appuyer de manière à ce que ce soit bien plat 

laisser poser au frigo une minimum une vingtaine de minutes 

ensuite après ce temps étaler de la moutarde sur tous les côtés du cordon bleu 

puis retourner dansune assiette creuse avec de  la chapelure 

enfin faire cuire dans une poêle que vous aurez préalablement mis à chauffer avec de l'huile faire cuire 5 minutes de chaque côté

 bon appétit

Pour enlever ce petit bidou, je me mets aux soupes detox avant les fêtes

15 soupes détox à essayer de toute urgence

Mini muffins chèvre miel

Coucou

ce weekend j’étais invitée chez ma meilleure amie, du coup j'ai ramené quelques bricoles pour l'apéro : des petits muffins chèvre miel dont j'ai trouvé l'adresse ici une recette Popote de petit bohnium

succès garanti

pour 20 mini muffins environ il faut :

- 200 grammes de chèvre que j'ai pris en buche
- 30 g d'emmental râpé
- 20 cerneaux de noix
- 3 oeufs

- 20 cl de lait
- 60 gr de farine 
- 30 gr de beurre doux 
- sel, poivre
- miel

Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer dans un bol le lait avec le beurre une minute au micro-ondes à puissance moyenne, puis par acoup de 20 secondes si pas fondu 

ajouter la moitié du fromage de chèvre soit 100 gr ainsi que l'emmental . 

Mélanger.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette. 

Verser progressivement la farine et ajouter le contenu du bol dans le saladier. Bien remuer. Saler, poivrer.

Répartir le contenu du saladier dans les empreintes à muffins.

Émietter le reste de chèvre, et répartir dans chacune des empreintes. 

Ajouter une demi cuillère à café de miel dans chaque empreinte. 

Déposer un cerneau de noix dans chaque empreinte.

Enfourner pour 20 minutes.

 Laisser refroidir avant dégustation.

Bon appétit!

Truite de mer, pomme de terre vapeur Turbovapp Tupperware

Pour 3 personnes

500 g de pommes de terre 

3 filets de truite de mer 

10 cl crème fraîche épaisse

1 échalote 

4-5 Cornichons 

1 cuillère à soupe d'huile 

1 cuillère à café de miel 

sel poivre

 Aneth 1 petit bouquet frais ou 1 cuillère à café d'aneth séché

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Éplucher laver et couper les pommes de terre en morceaux de 4 cm. Les installer dans le grand panier du microvap ,mettre de l'eau dans le fond du microovap, fermer le microvap avec le couvercle et mettre au micro-ondes à 800 watts 10 minutes

Ciseler l'aneth etles échalotes, détaillez les cornichons en petits dés. mettre avec la crème dans un bol ainsi que le miel salez et poivrez.

 ou bien mettre tout le tout dans le multi turbo tupp Tupperware , et mettre de côté au frais

À la fin du temps de cuisson du microvap, sortir en faisant attention de ne pas se brûler et laisser reposer 5 minutes , ensuite ouvrir le couvercle avec précaution toujours pour ne pas se brûler

Salez et poivrez les filets de truites les poeler 2 minutes de chaque côté dans l'huile chaude servir  sur une assiette avec les pommes de terre et une belle cuillère de crème

Mon mari et mon fils ont beaucoup aimé

#microvap, #tupperware ,#turbotupp

Suite du test Ricoré cappuccino

Alors voilà je m'y colle

j'ai d'abord tester le cappuccino dans ma mug 🍵de voyage excité comme une enfant😍 à qui on vient de donner un cadeau 🎁bon elle est trop grande et en plus on se rend pas bien compte de la mousse visuellement et comme j'aime pas quand c'est brûlant....
du coup j'ai attendu attendu ⏰ pour ça soit à la chaleur désirée

Ci joint le lien de la vidéo de la préparation 

https://youtu.be/NJOmicTSpdQ

enfin puis voilà le test dans un joli verre à double paroi ☕où là on peut se rendre compte de l'épaisseur de la mousse avec les quantités données sur mon paquet pour faire notre mixture

Verdict, se dilue très bien, une mousse épaisse au bout de 20 -30 secondes, pas la peine de rajouter de sucre, la mousse est moyennement onctueuse, et pour moi manque un petit goût de cacao derrière

Voili,voilà vous savez tout. Bonne dégustation

#ClubamiRicoré

Test CLUB AMBASSADEUR NESTLE Ricoré Cappuccino

Bonjour à tous

Il y a peu j'avais participé pour le club ambassadeur Nestlé  croquons la vie au test avis consommateur Ricoré , qui avait été un plaisir

Par la suite faisant partie de ce panel  le club ambassadeur avait proposé aux seuls testeurs Ricoré de participer au test d un nouveau produit le Ricoré cappuccino

j'ai été sélectionner et aujourd'hui je vous c'est donc avec un grand plaisir que je vous partage les photos du colis reçu ainsi que son contenu

Je suis ravi j'ai reçu en cadeau la mug voyage, trop belle

#ClubamiRicoré